Počiatky čaju »

Podľa čínskej legendy objavil blahodarné účinky čaju ako prvý cisár Szen Nung. Zvykol popíjať výlučne prevarenú vodu. Avšak jedného dňa, keď odpočíval pod stromom, ktorým bol divý čajovník, zafúkal vietor, rozkolísal konáre a niekoľko lístkov čaju popadalo do čaše s vriacou vodou.

pozrieť viac »

Ako rastie čaj »

Čaj (Thea Sinensis) je vždyzelená rastlina, patriaca do rodu kamélií. Obvykle sa rozlišujú tri blízko príbuzné variety – čajovník čínsky, asámsky a kambodžský.

pozrieť viac »

Kde rastie čaj »

pozrieť viac »

Druhy čaju »

Kedysi prevládalo presvedčenie, že zelený a čierny čaj sa vyrába z dvoch rôznych rastlín. Ukázalo sa však, že vďaka odlišným metódam spracovania môžeme získať mnoho typov čaju. Medzi 3000 druhmi čaju rozlišujeme sedem základných, a to biely, zelený, Oolong, čierny, červený, aromatizovaný a lisovaný.

pozrieť viac »

Zaujímavosti o pití čaju »

pozrieť viac »