Mokate
História
Rok 1900
V obci Dobrá (Tešínske Sliezsko, dnes v hraniciach Českej republiky) bolo už priezvisko Mokryš na trhu známe. Najstarší známy predok rodiny Mokryszovcov zakladá predajňu s „koloniálnym“ tovarom. Jeho meno je Jozef a okrem obchodnej činnosti sa venuje aj mnohým iným záujmom; zakladá dobrovoľnícky hasičský zbor, ľudovú remeselnú škôlku a podporuje patriotickú organizáciu ,,Sokol’’. Po čase sa v jeho šľapajach vydáva aj mladší brat – Alojzy. Robí tak v Goleszowe. Tu mení písaný tvar svojho priezviska na ,,Mokrysz’’. To všetko prebieha za vlády cisára Františka Jozefa a spomenuté obce sa nachádzajú v hraniciach vtedajšieho svetového mocnárstva – Rakúsko-uhorskej monarchie.
Józef Mokryš
Rok 1927
Spoločnosť MOKATE pôvodne niesla názov Mokrysz, podľa priezviska majiteľa, ako bolo vtedy dobrým zvykom. Najprv to bol obchod v Goleszowe (Tešínske Sliezsko), neskôr reštaurácia a k tomu betonárka. S nezmeneným rodinným názvom podnik prosperuje tri nasledujúce generácie.
Rok 1990
Kazimierz Mokrysz, vnuk prvého majiteľa, odkazuje firmu manželke. Teresa Mokrysz mení jej názov na MOKATE (skratka od MOkrysz-KAzimierz-TEresa). Mení aj profil firmy, ktorá vyrába aj smotanu do kávy. To všetko sa deje v Ustroni.
Rok 1992
Na trh vstupuje MOKATE Cappuccino. Nie je to ľahké, pre spotrebiteľa je to niečo úplne nové. Prelom prináša jesenná televízna kampaň s inštruktážnym filmom: ako pripraviť cappuccino.
Rok 1994
MOKATE Cappuccino ovláda poľský trh. Firma má za sebou prvé exportné pokusy (do susedných štátov). Výroba len sťažka dokáže uspokojiť rastúci dopyt na trhu. Padá rozhodnutie o investovaní. V apríli sa na neďalekom pozemku začína stavať nový závod.
Rok 1995
Dňa 30. marca sa koná slávnostné otvorenie sídla MOKATE. Na ploche 3500 m2 sa nachádzajú moderné výrobné úseky, sklady a kancelárie. Objem výroby sa v priebehu roka zdvojnásobuje. V ponuke je už vyše 100 sortimentových položiek, v tom čokoláda na pitie. Export prebieha do 10 krajín. Znovu chýba priestor.
Rok 1998
Vzniká nová, dvojposchodová výrobná hala s plochou 7500 m2. Počet zamestnancov sa približuje k číslu 500. Moderné výrobné linky umožňujú rozšíriť sortiment do 200 položiek. Výrobky MOKATE sa dostávajú takmer do 30 krajín. Samotné laboratóriá vyvíjajúce nové receptúry teraz zaberajú plochu väčšiu ako MOKATE spred niekoľkých rokov.
Rok 2000
Prelomový rok v oblasti investovania. V Ustroni rastie „veža“, čiže úsek difúznej práškovne v dvanásťposchodovej hale. Vďaka nej sa MOKATE stáva nezávislou od importu instantnej smotany a speňovačov. Teraz sa firma sama stáva dodávateľom týchto polotovarov pre potravinársky priemysel aj v zahraničí. Do prevádzky bol odovzdaný aj supermoderný automatický sklad. Celková plocha objektov v Ustroni dosahuje 15000 m2. Zároveň v Żorach (vzdialených cca 30 km) prebieha výstavba druhého MOKATE s rovnakou rozlohou.
Rok 2001
Do prevádzky je uvedený závod Żory, taktiež vybavený „vežou“. V oboch závodoch MOKATE pracuje 700 zamestnancov. Export sa rozširuje na všetky kontinenty. V polovici roku dochádza k zmene organizačnej štruktúry firmy. V Ustroni okrem bývalej firmy orientovanej na výrobu, služby a obchod F.P.U.H MOKATE vzniká akciová spoločnosť MOKATE S.A. Na čele predstavenstva stojí predseda Marek Tarnowski, známy poľský manažér. V Żorach pôsobí MOKATE Sp. z o.o.. V zahraničí – Čechy, Slovensko a Maďarsko – spoločnosť pôsobí pod značkou MOKATE INTERNATIONAL. V Moskve svoju činnosť rozvíja zastupiteľstvo.
Rok 2002
Skupina firiem MOKATE posilňuje svoje postavenie dodávateľa polotovarov. Na trhu s kávou sa novým hitom stáva produkt MOKATE CAFE instant, výsledok dlhých laboratórnych príprav a marketingových analýz. V predajniach sa objavujú nové varianty kakaa Biały Miś a horúcej čokolády. V októbri spoločnosť preberá Consumera, jedného z najväčších poľských výrobcov čaju. Koncom roku MOKATE vlastní už 18 % poľského trhu čajov. Celková hodnota predaja presahuje hranicu 80 miliónov eur. Počet zamestnancov sa zvyšuje takmer na 1000. Navyše uplýva 10 rokov od uvedenia MOKATE Cappuccino na poľský trh. Spokojnosť je veľká. Sviatok všetkých ľudí MOKATE.
Rok 2003
Sortiment čajov MOKATE sa rozširuje o nové línie čajov: BIONATURAL a následne PERFECTION, vďaka ktorým spoločnosť získava čestné miesto na piedestáli čajov kategórie „premium“. Menia sa vzory obalov čajov na funkčnejšie a modernejšie. Spoločnosť celú svoju čajovú výrobu zakladá na receptúrach a dodávkach z legendárneho londýnskeho „čajového domu“ Thompson Lloyd&Ewart (na trhu od roku 1760). V predajniach sa rozhosťuje nový instantný produkt: "NYCoffee 2+1 ", čiže káva s mliekom a cukrom v jednom praktickom vrecku. Export zvyšuje svoj podiel na predaji takmer na 25 %, vývozným hitom sa stáva instantná smotana. Vedenie spoločnosti prijíma novú stratégiu expanzie na obdobie vstupu do EÚ.
Rok 2005
Od roku 2004 trvá intenzívna kampaň na upevnenie pozície cappuccina na trhu. Do nákupného košíka zákazníci čoraz častejšie vkladajú kávové mixy a dopyt sa rozdeľuje medzi tento nový produkt a cappuccino. Prebieha sondovanie trhu v nových oblastiach so zámerom rozšírenia okruhu odberateľov polotovarov. V rámci modifikovanej stratégie spoločnosť začína tvoriť nové kanály distribúcie čajov. Zasahujú aj zahraničné trhy. Na jar 2005 Mokate kupuje popredného českého výrobcu čaju, spoločnosť DUKAT zo Zlína. Rozširuje sa okruh skúseností; český trh uprednostňuje ovocné a bylinné čaje. Mokate ponecháva tradičné značky DUKATA a zaisťuje možnosť rozširovania ponuky, prenesením výrobnej základne do lepšie vybaveného Ustronia. V Ustroni sú zamestnávaní českí technológovia, ktorí obohacujú sortiment o nové výrobky určené na český aj poľský trh. Do distribučných kanálov prevzatej firmy sa dostávajú aj naše výrobky, ktoré predtým v Čechách neboli ponúkané. Po zmenách sa firma v Żorach stáva hlavným výrobcom káv v skupine Mokate. Zvyšuje sa export v rámci celej spoločnosti, ktorý koncom roka predstavuje už 27 % hodnoty predaja.
Rok 2006
MOKATE kupuje českú spoločnosť TIMEX, v poradí tretí podnikateľský subjekt v Čechách zo skupiny MOKATE. Tentoraz sa jedná o giganta v skupine českých výrobcov instantných výrobkov, čo MOKATE prináša popredné postavenie v tomto segmente trhu. Kúpa TIMEXU je potvrdením dôslednosti MOKATE pri realizovaní strategického cieľa, ktorým je ďalšie posilnenie pozície spoločnosti v stredovýchodnej Európe. Paralelne prebieha prieskum ukrajinského trhu a stanovenie obchodných a výrobných priorít pre MOKATE v Kyjeve. Ku koncu 1. štvrťroka skupinu MOKATE tvorí 8 podnikov.
Rok 2007
Čoraz viac zahraničia v Mokate. Export dosiahol takmer 40 % celkového predaja, pričom objem predaja dosiahol hodnotu zhruba 100 miliónov eur. Najväčšou dynamikou sa aj naďalej vyznačujú polotovary; instantná smotana a speňovače sú okrem tuzemských spotrebiteľov dodávané do krajín 60 na svete. Zamestnanosť stúpa na 1200 osôb, najväčšou výrobnou spoločnosťou ostáva naďalej Mokate sp. z o.o. v Żorach (celá skupina sa aj naďalej skladá z ôsmich subjektov).
Rok 2008
Pokračovanie kampane v prospech cappuccino prináša výsledky. Po prvýkrát za posledné roky sa podarilo nielen zabrzdiť znižovanie obratu, ale dochádza k výraznému oživeniu dynamiky predaja. Je to zásluha Mokate, ktoré ako absolútny líder v tejto kategórii na poľskom trhu (cca 80 % podiel) cíti zodpovednosť za štruktúru spotreby. Pozorovatelia trhu vyhlasujú: cappuccino sa vracia do módy. V rozpustných kávach prináša vynikajúce výsledky práca firemného Vývojového a implementačného centra; na trh prichádzajú inovatívne nápoje: Mokate Latte, Macchiato a Mocca. Obnovená Carmen („ešte smotanovejšia”) si získava priazeň spotrebiteľov. Ofenzíva Mokate na trhu čajov neutícha. Trvá bojové ťaženie čajov zo série „Babička Ruženka”, o svoje miesto na regáloch začína bojovať séria čajov s príchuťou varených vín. Tie posledné predstavujú úplne novodobú technológiu spájania čaju s alkoholom, čím spoločnosť radia medzi pionierov potravinárstva v Európe. Čajové výrobky získavajú početné ceny a vyznamenania na prestížnych obchodných podujatiach. Zahraničná expanzia nie je zameraná len na export (v tom instantnej smotany a speňovačov); koncom roka spoločnosť prijíma opatrenia smerujúce k zakúpeniu ďalšieho (tretieho) podniku v Čechách. Objektom záujmu je výrobca kávy a zákuskov pri Prahe. Doma pokračujú investície obohacujúce najmä strojový park. V Spoločnosti s ručením obmedzeným v Żorach finišujú (ekologické) práce súvisiace s využívaním tepla z výroby. Tunajšia firma dokupuje zhruba 3 ha pozemok, ktorý rozširuje doterajšiu plochu a vytvára základ pre ďalšie rozširovanie kombinátu. Rok uzatvára cca 10 percentná dynamika predaja v porovnaní s predošlým rokom.
Rok 2009
Mokate tvorí plne integrovanú skupinu 9 firiem, z ktorých 6 má sídla v zahraničí. V Poľsku pôsobia: Mokate Sp. z o. o. v Żorach, Mokate S.A. v Ustroni a FPUH. V zahraničí sú to: Mokate Čechy, Timex (v Čechách), Marila (v Čechách), Mokate Slovensko, Mokate Maďarsko a Mokate Ukrajina. Obraty skupiny presiahli pol miliardy poľských zlotých a export predstavuje už 57 % hodnoty predaja. Odberateľmi tovarov z Mokate sa stávajú okrem iných Čína, arabské štáty a štáty Afriky. Mokate patrí neodškriepiteľné prvenstvo v segmente cappuccino a druhé miesto v čajoch na domácom trhu. Ponuku Mokate obohacujú zrnkové a mleté kávy, pochádzajúce z modernej pražiarne kúpenej českej spoločnosti Marila. Najvyššie miesto v predajniach patrí ďalšiemu produktu Mokate – káve Global. Polotovary si upevňujú svoju pozíciu v zahraničí, sú to okrem iných komponenty do cappuccina dodávané talianskym výrobcom. Takto sa výrobok z mesta Żory dostáva na trh, ktorý je tradičnou ,,domovinou’’ cappuccina. Zamestnanosť vo všetkých subjektoch predstavuje 1 500 osôb. Spoločnosť investuje naďalej. V Ustroni začína výstavba nových skladov, v Żorach naopak na zakúpenom 3,5 ha pozemku, začína výstavba ďalšieho výrobného závodu.
Závod Marila (Čechy)