Brusnica veľkoplodá (kľukva) si získala aj prívlastok zlato močarísk a rašelinísk vzhľadom na vlastnosti, ktoré sa jej prisudzujú. V Škandinávii je základnou prísadou domácich zaváranín a v Poľsku si úspešne získava popularitu v podobe surového ovocia, džemov, zaváranín, štiav a čajov.